- 24 February 2017
Jackson Dubois: een culinaire wereldreis
Om de wereld te ontdekken hoef je niet je koffers te pakken
- Anne Bolten
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Om de wereld te ontdekken hoef je niet je koffers te pakken
Zodra je Bij Albrecht in Eindhoven binnenstapt, ervaar je de fijne woonkamer van Bernadette en Manfred
Een paar jaar geleden schreef culinair recensent Joël Broekaert in NRC lovend over de eekhoorntjesspongecake van De Nieuwe Winkel
De Keuken van Gastmaal is een knus, verfijnd restaurant aan de gezellige Biltstraat in Utrecht
Ik ben altijd in voor lekker en gezond eten: vooral van de niet-westerse en kruidige keuken
Wat maakt een goed kopje koffie nou zo lekker
Bij De Ontdekking in hartje Utrecht kan je heerlijk ontbijten, lunchen, koffie drinken of borrelen
Wij hebben een voorliefde voor restaurants, maar er zijn er zó veel
Voor ons echte ‘foodies’ het belangrijkste van alles: wat eet je nou bij welke wijn of wat drink je bij jou favoriete gerecht