- 15 August 2014
Wilde Zwijnen: verstopte parel
Wilde Zwijnen is een absolute ontdekking
- Isabel Boerdam
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Wilde Zwijnen is een absolute ontdekking
Juice & Salad Café is een van de gezonde saladebarren in Amsterdam
Bar Spek is een restaurant dat je per direct moet toevoegen aan je lijstje van favoriete stamrestaurants
Conservatorium Brasserie had het al veel eerder verdiend om besproken te worden
Het bijzondere tweesterren-restaurant &Samhoud maakt tegenwoordig ook gezonde vegetarische kant en klaar maaltijden voor de Albert Heijn
Bakers & Roasters is een vrolijke lunch-hotspot in de Pijp
Petit Bistro is de nieuwste aanwinst van The Grand, het bekende luxueuze en statige hotel (in het oude stadhuis!) op de Oudezijds Voorburgwal
Vegabond noemt zichzelf een buurtwinkel maar is eigenlijk veel meer dan dat
In Amsterdam Oost aan de Amstelboulevard vind je restaurant Riva