- 23 May 2014
Boca's: borrelen tot kunst verheven
De jongens van Boca’s hebben begrepen wat gezelligheid is en ontwikkelden een top concept
- Isabel Boerdam
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
De jongens van Boca’s hebben begrepen wat gezelligheid is en ontwikkelden een top concept
Van 15-18 mei is het zover
Nieuw in Amsterdam vlakbij het centraal station: I-Dock
Altijd een feest wanneer sterrenchefs besluiten om een laagdrempeliger restaurant te starten
Begonnen als Rock ‘n Roll toursupport-bedrijf ontdekte Just Like Your Mom dat het eten backstage op festivals behoorlijk te wensen over liet
Begin dit jaar geopend: Dr
Japans eten in Amsterdam, dat doe je bij Izakaya
Aan het einde van de Jordaan, in het midden van Elandsgracht vind je Balthazar’s keuken
In het karakteristieke Panama-gebouw vind je Mercat