Recepten
- 31 August 2026
Frisse tabouleh met vegetarische shoarma en yoghurtdressing
Vegetarisch koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn, en dat laten we je graag zien met dit recept
- Sammie Eslamimoghaddam
Wereldkeuken
Eten vind je overal ter wereld. Overal is de eetcultuur anders, zijn er andere ingrediënten, kooktechnieken, smaken, geuren en kleuren om ons te inspireren. Daarom nemen we graag een kijkje over de grens voor nieuwe indrukken, uitdagingen en ervaringen, waar ook ter wereld. We ontdekken de vegetarische specialiteiten van het land en de lokale hotspots. In deze rubriek vind je kookinspiratie uit onze ‘wereldkeuken’. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar de vegetarische kookkunsten verrassende combinaties opleveren. Denk aan specialiteiten uit Libanon, India, Thailand, Vietnam, Indonesië, Israel, Mexico en Turkije. Veggie all around the world!
-
-
paddenstoelen- 10 August 2026
Groene currynoodels met tempeh, broccoli en cashewnoten
De beste gerechten komen vaak uit experimenten in de keuken
- Chantal Meijer
-
Recepten- 26 July 2026
Japanse miso ramen met sugarsnaps en taugé
Vandaag staat er miso ramen op het menu
- Lieske van der Waals
-
Recepten- 20 July 2026
Vegetarische Tom Kha soep
Tom Kha soep is de vegetarische variant van de originele Tom Kha Kai met kip
- Chantal Meijer
-
Recepten- 17 July 2026
Gebakken rijst met groente en ei
De Maleisische keuken is een samensmelting van de Maleise, Chinese, Indiase, Arabische en Portugese keuken
- Lieske van der Waals
-
Recepten- 06 July 2026
Pita pulled tempeh
Tempeh is echt veel veelzijdiger dan veel mensen denken
- Isabel Boerdam
-
Recepten- 15 June 2026
Farinata: flatbread van kikkererwtenmeel
Farinata is flatbread gemaakt van kikkererwtenmeel: een heuse Italiaanse specialiteit
- Redactie
-
Recepten- 12 June 2026
Bloemkool-rode linzen stoof
Ook in de Marokkaanse keuken zijn ze bekend met diverse lekkere vegetarische gerechten
- Redactie
-
Recepten
- 08 June 2026
Midden-Oosterse wraps met zoete aardappel
Deze Midden-Oosterse wraps met zoete aardappel is een van onze favoriete vegetarische comfortfood-gerechten en komt uit het kookboek The Green Kitchen at Home
- Rosa Kuijpers
