- 19 October 2026
Zoete aardappelstamppot met boerenkool en vegan jus
Dit is nu wat we noemen echte Hollandse kost, maar met een heel bijzondere twist
- Miriam Groot
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Dit is nu wat we noemen echte Hollandse kost, maar met een heel bijzondere twist
Het is griepseizoen: snotteren in de trein, tissues overal mee naartoe en buiten de kou trotseren met tranende ogen
Deze Oosterse rode kool met bulgur, yacon, dille en cashewnoten is een verrassend en smaakvol gerecht voor doordeweeks
Surinaamse kippensoep met diverse toppings in een vega jasje
Deze smoothie helpt tegen verkoudheid en griep
Zelf zuurkool maken is makkelijker dan je misschien denkt
Deze stamppot uit de oven is misschien net een tikje anders dan je gewend bent
Dit weekend gingen we weer op pad voor een gerecht met een vergeten groente
Voor deze WisselWoensdag geven we een klassieke samosa een lichtere, vegetarische draai