- 20 July 2018
7x vegan hotspots in Kopenhagen
Heb je een trip naar het Deense Kopenhagen gepland staan
- Miriam Groot
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Heb je een trip naar het Deense Kopenhagen gepland staan
Yes
Par Hasard is dé plek bij uitstek voor de meest heerlijke frites
Restaurant Het Bosch in Amsterdam is vernieuwd
In Utrecht is een heel bijzonder nieuw restaurant geopend: The Green House
Yes
Gember uit Horst is een bijzondere foodbar, die gerund wordt door twee jonge, enthousiaste meiden
GEMBER in Horst is een adresje waar mijn vriend en ik graag komen
Wist jij dat er wereldwijd wel 1,3 miljard ton eten wordt weggegooid