- 02 December 2016
H/EART.H: good for you and for the earth
Het barst van de hippe healthy hotspots in Amsterdam
- Anne Bolten
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Het barst van de hippe healthy hotspots in Amsterdam
Begin deze maand was ik uitgenodigd om te komen uitrusten en opbloeien in het mooie Blooming in Bergen
Tegenwoordig kan je natuurlijk overal vegetarisch lunchen, maar er is wel een groot verschil in het aanbod
Super trots ben ik op mijn lieve gastblogger en vriendin Hilary die sinds september haar eigen stand heeft in de Foodhallen van Amsterdam
Het wereldwijd populaire Hard Rock Café ken je waarschijnlijk wel van de t-shirts, muziek en de vleesburgers
De dagen worden donkerder, de herfst is echt begonnen en de winter laat niet lang meer op zich wachten
Pluk the day away is niet voor niets het motto van dit lieve ontbijt- & lunchtentje in de negen straatjes
Wat geeft meer het gevoel van weekend dan op zaterdag uit je bed rollen en aanschuiven in een cafeetje waar je heerlijk kan ontbijten