- 08 November 2013
DROOG: Fantasievol sprookje
Of ik DROOG kende
- Isabel Boerdam
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Of ik DROOG kende
Net twee weken open: 5&33
Een zaakje waar je niet zo snel zou komen als je het niet kent of er niet van gehoord hebt
Dankzij de Vegetarische Restaurantweek maakte ik kennis met L'Invité
Een verstopt pareltje op de Geldersekade, dat is restaurant Lastage
Als je een jaar op reis bent geweest dan mis je de komst van allerlei toptentjes
In een klein, knus, nietszeggend straatje in Amsterdam Oost vind je restaurant Rijsel
Yoghurt Barn, sinds maandag 2 september geopend in de Pijp in Amsterdam
De Bakkerswinkel, mijn favoriete plek voor een ontbijtje buitenshuis, maar ook voor de lunch een bijzonder fijn winkeltje en met haar drie locaties in de stad altijd om de hoek