- 06 December 2013
Old School: creatief en sfeervol
Verstopt achter een woonwijk op een stukje braakliggend terrein in de buurt van de RAI staat een oude school
- Isabel Boerdam
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Verstopt achter een woonwijk op een stukje braakliggend terrein in de buurt van de RAI staat een oude school
De Spuistraat en Nieuwezijds Voorburgwal zijn verrijkt met een geweldige nieuwe koffiecorner omringd door kleurrijk Deens interieurdesign
In het gelijknamige dorpse straatje tussen de singel en de herengracht, waar je anders nooit zou komen, bevindt zich restaurant Beulings
Amsterdam is weer een saladebar rijker
Of ik DROOG kende
Net twee weken open: 5&33
Een zaakje waar je niet zo snel zou komen als je het niet kent of er niet van gehoord hebt
Dankzij de Vegetarische Restaurantweek maakte ik kennis met L'Invité
Een verstopt pareltje op de Geldersekade, dat is restaurant Lastage