Vegetariërs en veganisten komen ruimschoots aan hun trekken bij het Nijmeegse Tati, hét vegan comfortfood restaurant van de Gelderse stad
“Krom is het nieuwe recht”, aldus Laurien Adriaanse van Kromkommer
6 mei werd bekend wie zich het beste groenterestaurant ter wereld mag noemen
”We moeten de natuur in haar waarde laten”, aldus Wouter van Eck van het Nijmeegse voedselbos Ketelbroek. Voedselbossen zijn de toekomst
Aandacht voor groenten staat voorop in de keuken van Boompjes Restaurant in Overloon
Genieten en spelen met groenten zijn de eerste woorden die in me opkomen als ik denk aan eten bij Boompjes in Overloon
Een tweesterrenrestaurant met een vegetarisch menu
Al meer dan veertig jaar is Rada Meursing overtuigd vegetariër
Eikpunt in Nijmegen is een ecologische woongemeenschap