- 15 May 2016
Top 5: Veggie proof restaurants in Amsterdam
Het bezoeken van restaurants is een van mijn grootste hobbies, een passie en voor mij een belangrijk onderdeel van De Hippe Vegetariër
- Lieske van der Waals
Uit eten gaan is voor ons het grootste feestje dat er is! Buiten de deur ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren – heerlijk. In het weekend lekker uitgebreid en lang tafelen met de geliefde, of doordeweeks een snelle hap, een koffietje of goed glas wijn met vrienden. Maar dan wel op een plek die de moeite waard is! Zelden kiezen wij voor een 100% vegetarische of veganistische hotspot. Wij kijken graag naar de vernieuwende plekken, het liefste met jonge enthousiaste ondernemers aan het roer, die bewust ervoor kiezen vegetarisch eten een prominente plek te geven op de menukaart. Hier word je vaak verrast door een overweldigende passie en veel aandacht voor biologisch en lokaal eten. De ondernemers zien vegetarisch als een even belangrijk onderdeel op de kaart als vis en vlees, en zien koken met groenten als een uitdaging waarmee ze hun kunsten kunnen vertonen. Verwennerij en vegetarische kunstwerkjes gegarandeerd dus bij onze hotspot-list!
Het bezoeken van restaurants is een van mijn grootste hobbies, een passie en voor mij een belangrijk onderdeel van De Hippe Vegetariër
Dankzij een drukke baan waar ik regelmatig tot in de avonduren op kantoor zit, ben ik al een tijdje fan van ‘ROOTS’
Gevestigd in een monumentaal pand aan de Witte de Withstraat in het centrum van Rotterdam en aan de Albert Cuypstraat in de bruisende Pijp van Amsterdam zit Bazar
In het zonnetje genieten van verschillende hapjes en drankjes
Als ik denk aan culinaire hoogtepunten weet ik in de Randstad genoeg leuke restaurants, lunchrooms of ontbijttentjes op te noemen
Het beruchte Trouw-gebouw aan de Wibautstraat van Amsterdam is vorige maand omgetoverd tot een nieuwe hotspot: The Pool
Misschien herken je dit wel
RESTAURANT-ALERT
Ruim een jaar geleden was ik erbij: de michelin-ster marathon, toen nog gehouden in restaurant Evy in Zandvoort voor Serious Request